Asado Argentino nació en 2005 de la mano de Matías Ferreira, un apasionado parrillero de tercera generación que había aprendido el arte del asado de su abuelo y su padre. Después de años trabajando como chef en prestigiosos restaurantes de Buenos Aires, Matías decidió crear un espacio para preservar y difundir la auténtica tradición del asado argentino.
Lo que comenzó como pequeñas clases informales en el patio de su casa en las afueras de Buenos Aires, rápidamente ganó popularidad entre amigos y conocidos que querían aprender los secretos de la perfecta parrilla argentina. La demanda creció tanto que en 2008 Matías abrió el primer local oficial de Asado Argentino, un espacio dedicado a talleres y eventos relacionados con la cultura del asado.
Con el paso de los años, Asado Argentino ha evolucionado hasta convertirse en una referencia nacional e internacional para todos los amantes de la buena parrilla. Hemos abierto sedes en Mendoza, Córdoba y Bariloche, expandiendo nuestra presencia a regiones con tradiciones culinarias únicas que hemos incorporado a nuestro repertorio de enseñanza.
Hoy, después de más de 15 años, seguimos fieles a nuestra esencia: preservar la tradición del asado argentino mientras innovamos y compartimos este conocimiento con el mundo. Nuestro equipo ha crecido para incluir a maestros parrilleros de todas las provincias argentinas, cada uno aportando técnicas y sabores únicos a nuestra propuesta.
